对于养老基金，奥运2018年，证监会发布《养老目标证券投资基金指引（试行）》，养老目标基金正式落地。

4月2日，夫舍夫勒和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。而单价下调后的和府捞面，夺金与其他品牌相比依旧不低。

凌雁管理咨询首席咨询师、奥运餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，奥运这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。然而，夫舍夫勒69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，夫舍夫勒林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，夺金还有遇见小面、夺金马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。

与之相比，奥运面馆赛道并不占优。根据窄门餐眼数据，夫舍夫勒截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

据声明，夺金和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，夺金比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。

近段时间，奥运该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。据上述声明，夫舍夫勒2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

但是面馆品牌中，夺金除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。在被资本热捧的同时，奥运和府捞面的业绩却并不尽如人意。

据天眼查融资信息显示，夫舍夫勒2016-2022年，夫舍夫勒和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。夺金责任编辑：黄兴利主编：寒丰。

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